青海多牛数字科技产业有限公司整理了部分干货内容，有需要的朋友可以认真阅读一下。


食材清单

鸡胸肉 150g

三色藜麦 50g（优质碳水+膳食纤维）

西兰花 100g（维生素C+纤维）

彩椒（红黄） 各1/4个

牛油果 1/4个（健康脂肪）

樱桃番茄 6颗（番茄红素）

柠檬 1/4个（调味+促进铁吸收）

蜂蜜 5g（天然甜味剂）

橄榄油 5ml（低温煎制用）


✨制作步骤

1️⃣ 预处理鸡胸肉

鸡胸肉切薄片，用少许盐、黑胡椒、蒜粉腌制10分钟。

平底锅喷橄榄油，中火煎至两面金黄（约5分钟），锁住水分。

2️⃣ 煮藜麦

藜麦冷水下锅（比例1:2），水开后转小火煮15分钟，沥干备用。

3️⃣ 蔬菜处理

西兰花焯水2分钟（加盐保持翠绿），彩椒切条，牛油果切片，番茄对半切。

4️⃣ 调制酱汁

柠檬汁+蜂蜜+1勺橄榄油+少许黑胡椒，搅拌均匀。

5️⃣ 组合装盘

底层铺藜麦，依次码放鸡胸肉、蔬菜，淋上酱汁即可。



❤️小贴士

素食者可替换鸡胸为 烤豆腐 或 天贝（发酵大豆，蛋白质更高）。

肠胃敏感者可将生蔬菜微焯水。


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